说到商用厨具的材质，大家首先想到就是不锈钢，那为什么是不锈钢呢？今天，就和大家浅谈下为什么成都商用厨房设备的材质是不锈钢，而不是铁，不是钢，不是锡等。

商用厨房不同于家用厨房，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，商用厨房温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。

那么，不锈钢厨具是否具备上面所说的那些特质呢？一起来看看。

成都商用厨房设备具备优势

一、不锈钢是一种环保、可回收的材质，它不是化学材料合成，也没有天然花岗岩的轻微辐射。

二、防火、防水、耐高温。

三、防渗透性好，耐酸，耐碱，耐性好，表面强度高，韧性大。

四、抗击性好，硬度高，更耐磨，不会留下痕迹。

五、水盆、挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强，防止繁殖细菌，永久不会开裂。

六、整体构造流畅，易清洗，没有卫生死角，好保养。

七、相比其他材质，不锈钢是质优价廉的好选择。

八、不变色，表面光亮如新，满足多种美学要求，呈现出时尚、大气的外观。

所以，成都商用不锈钢厨房设备，成了商用厨具的宠儿。